ÏÎÄÃÐÓÇÄÎÊ ×ÅÐÍÛÉ. ÑÛÐÎÅÆÊÀ ×ÅÐÍÀß

Ìåñòîîáèòàíèå   ãðèáà - ëèñòâåííûå, õâîéíûå è ñìåøàííûå ëåñà. Âñòðå÷àåòñÿ îí ñ èþëÿ ïî îêòÿáðü. Ðàñòåò ãðóïïàìè.

Øëÿïêà äî 15 ñì â äèàìåòðå, ñíà÷àëà âûïóêëàÿ, ó çðåëîãî ãðèáà âäàâëåííàÿ, ñ çàãíóòûìè êðàÿìè, ãðÿçíîâàòî-ñåðàÿ, ïîòîì áóðàÿ èëè ÷åðíàÿ, êëåéêàÿ. Ìÿêîòü áåëàÿ, ëîìêàÿ, áåç ìëå÷íîãî ñîêà, íà èçëîìå èëè ðàçðåçå êðàñíååò, ïîòîì áóðååò è, íàêîíåö, ÷åðíååò. Âêóñ ñëàäêîâàòûé.

Ïëàñòèíêè ïðèðîñøèå ê íîæêå èëè íèñõîäÿùèå, áåëûå, îò íàäàâëèâàíèÿ òåìíåþò. Ñïîðîâûé ïîðîøîê áåëûé.

Íîæêà äî 5 ñì äëèíû, 2,5-3 ñì òîëùèíû, ðîâíàÿ, ïëîòíàÿ, îäíîãî öâåòà ñî øëÿïêîé.

Ìàëîèçâåñòíûé ñúåäîáíûé ãðèá òðåòüåé êàòåãîðèè. Óïîòðåáëÿåòñÿ âàðåíûì è ñîëåíûì. Ïðè çàñîëêå ÷åðíååò. Î÷åíü ñèëüíî ïîâðåæäàåòñÿ íàñåêîìûìè.

 

" Àëôàâèòíûé óêàçàòåëü"