|
10
суперпродуктов при заболеваниях сердечно-сосудистой системы / Здоровье
Основные правила, которые нужно соблюдать при выборе продуктов
следующие.
Продукты должны содержать:
- ненасыщенные жиры, омега-3 жирные кислоты, способствующие снижению
уровня триглицеридов. Триглицериды приводят к формированию тромбов и
закупорке сосудов;
- диетические волокна, влияющие на снижение уровня холестерина в крови.
В каких продуктах содержится больше всего нужных элементов.
Сардины
Это хороший источник омега-3 жирных кислот, кальция и ниацина.
Минимальная рекомендуемая порция: 100 гр. - 3 рыбки среднего размера 281
ккал.
Овсянка
Хорошее начало дня ваш организм получает должное количество волокон. Это
также хороший источник сложных углеводов, которые медленно усваиваются
организмом и таким образом надолго обеспечивают вас запасом энергии.
Минимальная рекомендуемая порция. 40 гр. – 113 ккал.
Скумбрия
Содержит омега-3 жирные кислоты, а также селен. Минимальная порция: 100
гр. филе 220 ккал.
Грецкие орехи
Еще один источник омега-3 кислот и полиненасыщенных жиров. Однако из-за
своей калорийности их лучше употреблять в умеренных количествах.
Минимальная рекомендуемая порция: 56 гр. очищенных,: 344 ккал
Соевый сыр Тофу
Содержащиеся в сое изофлавоны снижают уровень холестерина в крови.
Поскольку тофу способен абсорбировать аромат того продукта, с которым
его готовят, вы можете добавлять в любые блюда. Минимальная
рекомендуемая порция: 60 гр. 73 ккал.
Сливы/Чернослив
Чернослив известен своим слабительным эффектом, но кроме этого, это еще
и хороший источник волокон и железа. Регулярное употребление чернослива
снижает уровень холестерина и снижает вероятность возникновения рака
толстой кишки. Если вы не любите чернослив, подойдут и просто сливы,
богатые волокнами и бета-каротином. Минимальная рекомендуемая порция: 2
сливы 34 ккал, 5 шт. чернослива 71 ккал
Фасоль/горох
Как и все бобовые фасоль и горох содержат хорошо растворяющиеся волокна
много белка и мало жира, витамины. Минимальная рекомендуемая порция:
сухая фасоль 30 гр . - 133 ккал; горох сухой 30 гр. – 160 ккал.
Ячмень
Хороший источник волокон, белка, железа и других минералов. При выборе
ячменной каши лучше всего остановить свой выбор на цельнозерновом
продукте. Минимальная рекомендуемая порция 30 гр. – 151 ккал. |
